Cinsault

Cinsault

Cinsault giver lyse og lette vine med en smag af ribs. Findes især i Provence i Frankrig, hvor den er grundstammen i mange roséer, da den ikke har meget farve. Blandes ofte med grenache og carignan for at give bouquet og blødhed. I Sydafrika har den fundet en helt bestemt niche. Her laver især yngre vinmagere vin på 100 pct. cinsault, vine med blødhed og frugt og der går som alternativ til pinot noir.